近日，湖北襄陽谷城縣一餐飲店廚房外窗戶上抽油煙機管道排氣扇引燃油煙管道油垢發(fā)生火災。消防救援人員趕到現(xiàn)場后迅速處置，由于處置及時，過火面積僅約2平方米，直接財產損失3000元，未造成人員傷亡和較大損失。

經消防救援大隊火調人員調查核實，該起火災起火原因為，該場所日常未定期對電氣線路進行維護檢測，未對油煙管道進行定期清洗，導致油煙管道排氣扇電氣線路故障引發(fā)火災，并沿油煙管遭迅速蔓延，廚房排油煙管道口的油垢遇明火后燃燒引發(fā)。

因未按規(guī)定對油煙管道進行檢查、清理，導致火災的發(fā)生，根據《中華人民共和國消防法》第六十四條第二款之規(guī)定，現(xiàn)決定給予該餐飲店處罰款人民幣肆佰元整處罰。

消防部門提醒：餐廳要定期對電氣線路進行維護檢測，廚房部位油煙管道由于常年油垢累積，遇到明火極易引發(fā)火災，必須定期進行清理。餐廚工作人員在烹飪時，一定要注意控制火候，發(fā)生火災時不要驚慌，及時開展自救，并撥打報警電話。

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